Tacopaj med kyckling
- Förberedelser: 10 minuter.
- Tillagning ca: 55-60 minuter
- Klart på: 75 minuter
- Receptet räcker till 4-6 portioner
- Pajrecept
Uppskattat näringsvärde per 100 gram tacopaj
- 225 kcal
Ingredienser
- Pajskal
- 150 gram smör
- 2,75 gram vetemjöl
- 0,75 gram mannagryn
- 2 msk kallt vatten
- 0,5 tsk salt
- 1 ägg till pensling
- Fyllning
- 2 kycklingfiléer
- 1 röd paprika
- 0,5 tsk spiskummin
- Chilikrydda efter smak
- Chili Habanero efter smak
- 6 dl mjölk (alt. 3 dl mjölk och 3 dl vispgrädde)
- 6 ägg
- 3 dl riven ost
- 1,5 dl tacosås
- 1 tsk socker
- Salt
- Svartpeppar
Så här gör du tacopaj med kyckling
-
1,5 dl tacosås (Prova hemlagad tacosås)
-
1 tsk socker
-
Salt
- Gör pajskalet såhär
- Mät upp mjöl, mannagryn och salt.
- Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölet för hand eller med degblandare.
- Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
- Tryck ut degen i en pajform med höga kanter ca 25 cm i diameter, eller i en springform, ca 24 cm i diameter.
- Nagga skalet och låt det stå svalt i 15-30 minuter, alternativt ställ in det i frysen i några minuter.
- Sätt ugnen på 200°
- Vispa upp ägget och pensla pajskalet innan du förgräddar det i varm ugn i ca 10-15 minuter.
- Gör fyllningen så här
- Sätt ugnen på 140 grader.
- Skär kycklingfiléerna och paprikan i bitar.
- Stek kyckling och paprika och krydda med spiskummin, chilikrydda, och salt.
- Koka upp mjölken.
- Vispa upp äggen och blanda ned dem i mjölken tillsammans med osten.
- Blanda i tacosåsen samt kyckling och paprika.
- Tillsätt socker och smaka av med salt och peppar, slå allt i det förgräddade pajskalet.
- Grädda tacopajen i ca 40-45 minuter.
Kategorier
- Blåbär - Recept, guider och inspiration
- Chokladbollar - Recept
- Choklad - Recept
- Drinkrecept
- Efterrätt
- Efterrättspaj
- Baka med barn - enkla bakverk för barn
- Godis & Karameller - Recept
- Grillrecept
- Hemgjord glass - glass recept
- Julgodis 2024
- Kladdkaka
- Kladdmuffins
- Laga mat i lergryta
- Lyckas med Tårta
- Matbröd - baka eget bröd
- Mat och bakningstips
- Minimuffins
- Muffins Recept
- Nordic Ware recept
- Nyårsdessert - efterrätt nyår
- Ostpaj
- Pajrecept
- Pepparkakor
- Praliner
- Påskgodis
- Påskmat
- Rabarber - Recept och inspiration till somriga eft
- Recept på Julmat
- Samarbeten
- Smoothie
- Smulpaj
- Småkakor
- Tacopaj
- Tacorecept
- Tillbehör till mat
- Tårtfyllningar
- Quiz
- Baka glutenfritt - Glutenfria recept
Valhrona kakao
Borde ha upptäckt denna kakao för länge sedan men nu är det gjort och vill fortsätta med min nya fina kakao som jag...